Solusi kebutuhan legalitas tuantender.id

Kefir yang dibeli di toko (kefir komersial) sangat berbeda dalam komposisi, rasa dan biaya untuk kefir yang dibuat di rumah dari biji-bijian kefir asli. Kefir buatan sendiri asli dibuat dari biji-bijian kefir yang memfermentasi susu pada suhu kamar selama sekitar 24 jam. Kefir komersial tidak dibuat langsung dari butiran kefir, tetapi lebih merupakan tiruan yang meniru beberapa strain, rasa, dan sifat kefir otentik yang dibuat di rumah selama ratusan tahun.

Salah satu alasan mengapa perusahaan tidak dapat menggunakan biji-bijian otentik adalah karena mereka dibatasi oleh proses pembotolan. Perusahaan perlu menekan atau menghentikan aktivitas ragi untuk menghentikan karbonasi lanjutan yang ditemukan di kefir asli atau botol kemungkinan akan meledak. Jadi pada akhirnya, Anda memiliki produk yang ditekan yang tidak aktif, tidak seimbang dan memiliki lebih sedikit variasi bakteri dan ragi.

Salah satu merek komersial terkemuka, Lifeway kefir, menyatakan bahwa mereka memiliki 10 strain mikroorganisme yang ramah. Sebagai perbandingan, kefir yang dibuat di rumah dengan butiran kefir dapat memiliki hingga sekitar 40-60 strain yang berbeda. Toko yang dibeli atau kefir komersial biasanya memiliki lebih banyak strain dan lebih banyak probiotik daripada yogurt, tetapi masih jauh dari apa yang asli.

Ada juga paket starter kefir yang populer seperti Ekologi Tubuh. Ekologi Tubuh mengklaim 7 jenis bakteri yang berbeda dan dapat digunakan dalam jumlah terbatas (sekitar 7 kali dibandingkan dengan biji-bijian kefir yang tidak pernah mati). Paket starter Kefir juga merupakan tiruan yang tidak memiliki kandungan probiotik, asam, karbonasi, kefiran (polisakarida khusus yang mempromosikan kesehatan yang dibentuk oleh biji-bijian), dan banyak produk sampingan sehat alami lainnya yang terjadi secara khusus selama fermentasi biji-bijian hidup.

Salah satu keuntungan terbesar melakukan kefir di rumah adalah penghematan yang sangat besar. Biaya melalui 2-3 toko membeli botol kefir 32 ons seminggu adalah sekitar $ 415-622 setahun. Satu-satunya biaya yang terkait dengan kefir buatan adalah biaya susu yang keluar sekitar $ 72- $ 108 untuk jumlah kefir yang sama. Biji-bijian itu sendiri mandiri dan akan terus tumbuh dan tidak pernah mati jika dirawat dengan baik.

Keuntungan lain dari kefir buatan rumah adalah Anda bisa memilih jenis susu dan perasa (jika ada). Anda dapat mencoba susu mentah, tanpa lemak, rendah lemak, utuh atau kambing. Anda bahkan bereksperimen dengan kedelai, beras, kelapa, dan susu almond. Anda dapat mencicipinya sesuka Anda atau hanya meminumnya yang enak dengan sendirinya (tanpa tambahan gula, banyak perusahaan komersial memasukkannya).



Solusi kebutuhan legalitas tuantender.id